Kochen: Band Zwo :: Deutsches Forum

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kilésengati 30 Jan, 2024 @ 1:03am

Kochen: Band Zwo

Da das originale Thema den Herrschaften wohl zu alt ist um es am Leben zu lassen, hier nun ein neues.

Hier auch ein Link zum ersten Band des Steam-Community-Kochbuchs:
https://test1.login.steam.hlxgame.cc/discussions/forum/24/3817410454869774676/

Also teilt eure Lieblingsrezepte zum Nachkochen.
Egal ob Hauptgericht, Nachspeise, Brot, Kuchen, Getränke oder wat uch immer.

Haut raus und haut rein!

Ich fang mal and: Super Toast Hawaii

1 Scheibe Roggenmischbrot
Mit Frischkäse beschmieren
Etwas Blauschimmelkäse draufkrümeln
Mit Ketchup beschmieren
kleine Stückchen Ananas verteilen (wahlweise dünne Scheiben)
Nochmal ein wenig Ketchup.
Etwas Worcester-Soße draufsprenkeln
Mit nicht zu fettem Reibekäse gut überdecken
Anfangen zu backen
Etwas später kleine fetzen Kochschinken rüber
Backen bis Käse gold-braun wird und aufpassen dass der Schinken nicht verbrennt.

Vorsicht, heiß und fettig!

Last edited by kilésengati; 30 Jan, 2024 @ 1:34am

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Showing 1-15 of 29 comments

Mauserich 30 Jan, 2024 @ 2:27am

Endlich kommt die gehobene Grünkohlvariante:

GRÜNKOHL mit Kasseler, Mettwürstchen und Kartoffeln

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https://www.chefkoch.de/rezepte/1196461225381119/Gruenkohl-mit-Kasseler-Mettwuerstchen-und-Kartoffeln.html

Ist jetzt die beste Zeit für den einheimischen Grünkohl.

Last edited by Mauserich; 30 Jan, 2024 @ 3:36am

VaLiuM 30 Jan, 2024 @ 2:43am

Schinken-Käse-Toasts in Ei gebraten

https://eatsmarter.de/rezepte/schinken-kaese-toasts-in-ei-gebraten

Man kann die Petersilie auch ganz weglassen und den Schinken um Salami erweitern.

Cheddar kann ebenfalls beliebig ersetzt werden, wer den nicht mag.

Gut für zwischendurch, wenn der kleine Hunger kommt.

ꔫ Bubble Tea Bunny ꔫ 30 Jan, 2024 @ 8:26am

https://www.chefkoch.de/rezepte/677211170080315/Kritharakipfanne-mit-Hackfleisch-und-Schafskaese.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/2352371374010722/Cremiger-Nudelauflauf-mit-Tomaten-und-Mozzarella.html
https://www.chefkoch.de/rezepte/2659071417547506/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino.html

Mauserich 7 Feb, 2024 @ 2:11pm

Bestes Bircher Müsli der Welt

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https://www.chefkoch.de/rezepte/1818211294933547/Bestes-Bircher-Muesli-der-Welt.html

Michel 7 Feb, 2024 @ 7:05pm

Barbecue-Makrele

Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze 220°C) vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt mit Backpapier auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 30 min (Ober-/Unterhitze ca. 30 min) backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Kane Slaughter 8 Feb, 2024 @ 2:59am

Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

https://www.chefkoch.de/rezepte/1844061298739441/Mozzarella-Haehnchen-in-Basilikum-Sahnesauce.html

fawkee 8 Feb, 2024 @ 7:18am

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/selber-machen/pflanzenmilch-uebersicht/mandelmilch-selber-machen

wenig aufwand, schmeckt mir besser als der gekaufte kram. normaler mixer reicht völlig

Mauserich 18 Feb, 2024 @ 6:38am

DAS Wiener Schnitzel

https://www.youtube.com/watch?v=1arGcHTQHaA

Mauserich 27 Feb, 2024 @ 8:06am

Möhreneintopf (mit Mettenden)

https://www.youtube.com/watch?v=Bab5e8vc0mg

kilésengati 27 Feb, 2024 @ 8:33am

Originally posted by Mauserich:
Möhreneintopf (mit Mettenden)

https://www.youtube.com/watch?v=Bab5e8vc0mg

Gutes Rezept, kann man bestimmt auch gut zur Kürbissuppe umschreiben.

Aber auf den Begriff "Mettende" werde ich nie klar kommen. xD

Das ist eine KNACKER!! :D

#10

Mauserich 13 Mar, 2024 @ 12:16pm

Bratkartoffeln mit Sülze

https://www.chefkoch.de/rezepte/2252891360660954/Bratkartoffeln-mit-Suelze.html

#11

Triple G 13 Mar, 2024 @ 12:55pm

Originally posted by kilésengati:
Aber auf den Begriff "Mettende" werde ich nie klar kommen. xD

Das ist eine KNACKER!! :D

Manche sagen auch einfach Mettwurst.

Und eine Knacker geht ja gar nicht. Entweder der Knacker, oder die Knackerin, oder neudeutsch: die Knacker:innen. ;o)

Und "Mettende" geht auch nicht, weil der Mauserich durchdreht wenn man "Alles hat ein Ende nur die Wurst hat zwei. (Johann Christoph Friedrich Schiller)" in seinen Zitate Thread schreibt. Aber vielleicht dehalb... Weil Mettende würde ja bedeuten, das sie nur ein Ende hat, was ja gar nicht geht. Es muss also korrekter Weise immer "Mettenden" heißen...

Oder Mettwurst...

Oh - topic, das wäre dann aber die klassisch kalte Küche, und kann ich so nachkochen. Mach´ ich meistens ohne Rezept. Frei Schnauze wie wir sagen...:
https://www.youtube.com/watch?v=Nx6yQYhHOck

#12

Che 13 Mar, 2024 @ 3:25pm

Mein zweitliebstens Gericht im Thread ist der Möhreneintopf mit Knackern vom alten Knacker.

Ungeschlagen auf Platz 1:

Originally posted by Teddykrieger_Michel:
Barbecue-Makrele

Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze 220°C) vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt mit Backpapier auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 30 min (Ober-/Unterhitze ca. 30 min) backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Genial oder?

#13

kilésengati 14 Mar, 2024 @ 4:02am

Arme Ritter:

Weißbrot kurz in Milch tunken, in Semmelbröseln wenden und dann nochmal durch gequirltes Ei ziehen.
In Butter gold-braun anbraten.
Fertig.

Last edited by kilésengati; 14 Mar, 2024 @ 4:03am

#14

Gandalf furioso 14 Mar, 2024 @ 5:53am

Originally posted by kilésengati:
1 Scheibe Roggenmischbrot
Mit Frischkäse beschmieren
Etwas Blauschimmelkäse draufkrümeln
Mit Ketchup beschmieren
kleine Stückchen Ananas verteilen (wahlweise dünne Scheiben)
Nochmal ein wenig Ketchup.
Etwas Worcester-Soße draufsprenkeln
Mit nicht zu fettem Reibekäse gut überdecken
Anfangen zu backen
Etwas später kleine fetzen Kochschinken rüber
Backen bis Käse gold-braun wird und aufpassen dass der ♥♥♥♥♥♥♥♥ nicht verbrennt.

Vorsicht, heiß und fettig!